Berikut Tujuh Resep Nasi Bakar Simple Versi Rumahan di Pematang Siantar

Berikut Tujuh Resep Nasi Bakar Simple Versi Rumahan di Pematang Siantar
 Berikut Tujuh Resep Nasi Bakar Simple Versi Rumahan di Pematang Siantar


Berikut Tujuh Resep Nasi Bakar Simple Versi Rumahan di Pematang Siantar, artikel alopex.info - Nasi bakar dapat menjadi satu diantara menu unggulan dalam rumah untuk keluarga, rasanya yang nikmat serta renyah terus sukses membuat siapa saja lahap saat memakannya. Saat ini menu nasi bakar sudahlah banyak disiapkan di dalam rumah makan, restaurant ataupun warung makan tenda di tepi jalan. 

Disamping bisa saja menu keseharian, nasi bakar bisa juga jadi menu makan keluarga saat perayaan hari besar atau hajatan.

Resep nasi bakar termasuk cukuplah ringan, sehingga kamu dapat turut membuat sendiri dalam rumah. Kamu dapat berkreatifitas sesuai keinginan, gak boleh kuatir buat menyertakan keluarga supaya berasa makin hebat serta asyik. 

Di bawah ini data komplet terkait tujuh resep nasi bakar simple versi rumahan, sedap dan mengunggah hasrat sudah diringkas:

1. Resep Nasi Bakar Sambal Teri

Beberapa bahan:

250 g beras cuci sampai bersih

5 helai daun salam

2 tangkai serai keprek

3 biji bawang putih belah

3 buah bawang merah belah

1/4 sendok teh garam

1/4 sdt penyedap

Air seperlunya

Bahan isian:

100 g teri rendam air hangat sesaat, cuci sampai bersih, goreng, pinggirkan

4 biji bawang merah irislah

3 buah bawang putih potong

2 tomat hijau iris-iris

8 biji cabai merah iris-iris

5 biji cabai hijau potong

5 biji cabai rawit utuh

1 batas lengkuas

2 helai daun salam

Gula pasir, garam, penyedap sesuai kebutuhan

Satu genggam kemangi

Daun pisang, dan tusuk gigi seperlunya

Metode bikin:

Masukan beras ke rice cooker. Tambahkan semuanya bahan lain, masak hingga matang. Tepikan.

Oseng bawang putih sampai wangi, masukan bawang merah, lengkuas, daun salam, cabe, tomat, garam, gula, penyedap, lalu makin air sesuai kebutuhan.

Masukan teri masak hingga air berkurang, imbuhkan kemangi. Revisi rasa

Persiapkan daun, masukan nasi, gepengkan nasi kasih isian teri, pepes.

Melakukan hingga habis. Bakar nasi bolak-balik, angkat. Nasi bakar teri siap dihidangkan.

2. Resep Nasi Bakar Oncom

Bahan nasi:

500 g beras

800 ml santan

1 tangkai serai, memarkan

3 lembar daun salam

1 sendok makan garam atau sesuai dengan kesukaan

Daun pisang

Daun kemangi

Daun salam

Bahan oncom:

1 papan oncom dipanggang lalu leburkan

Gula garam seperlunya

Minyak buat mengoseng

Bumbu yang dilumatkan:

8 biji cabai merah keriting

5 biji cabai rawit

2 ikat kemangi

5 biji bawang merah

2 biji bawang putih

Trik bikin:

Didihkan santan, tambah daun salam, serai serta garam.

Tambahkan beras yang telah dibersihkan hingga bersih, masak sekalian adakalanya diaduk-aduk sampai ke dasar panci sampai santan berkurang.

Bila santan udah berkurang serta struktur beras dirasakan masih keras, dapat ditambah kembali santan yang telah dididihkan terlebih dulu serta masak kembali sampai santan berkurang.

Biarkan sementara sampai cukup hangat selanjutnya kukus sampai masak sepanjang lebih kurang 30 menit. Angkat dan pinggirkan.

Masak oncom: panasi minyak, oseng bumbu lembut sampai wangi dan masak. Lantas saran oncom yang udah dihancurkan, aduk sampai rata.

Bumbui dengan garam, gula pasir serta aduk selanjutnya tambahkan kemangi, revisi rasa. Angkat dan siap dipakai.

Mengambil selembar daun pisang, berikan daun salam di atasnya lalu tempatkan nasi sekalian dipadatkan.

Berikan tumisan oncom serta daun kemangi setelah itu buntel yang rapi. Kerjakan sampai habis.

Bakar nasi sembari dibalik sampai daun layu dan warna kecokelatan. Angkat dan hidangkan.

3. Resep Nasi Bakar Tongkol

Beberapa bahan:

1 ekor ikan tongkol ukuran tengah

75 ml santan

2 batas lengkuas, memarkan

2 helai daun salam

2 helai daun jeruk

1 tangkai serai, memarkan

9 biji cabai rawit utuh (optional)

10 tangkai kemangi, mengambil daunnya

1/2 sdt lada bubuk

1/2 sdt ketumbar bubuk

Garam dan gula seperlunya

Bumbu lembut:

4 buah bawang putih

4 biji bawang merah

1 batas kunyit

1 batas jahe

2 butir kemiri

Metode bikin:

Bersihkan tongkol sampai bersih, lalu rebus/kukus sampai masak. Buang durinya, suwir-suwir dagingnya.

Oseng bumbu lembut sampai wangi, masukan serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam, aduk hingga rata.

Beri tongkol suwir, aduk-aduk lalu tuangkan santan.

Kasih lada bubuk, ketumbar bubuk, garam dan gula, aduk sampai rata. Masak sampai kuah bumbu mengental dan berkurang.

Revisi rasanya. Paling akhir tambahkan cabe rawit dan daun kemangi, aduk sampai rata lalu api matikan.

Mengambil daun pisang sesuai kebutuhan, potong lebar, lap bersih, panasi lembar daun pisang di atas api kompor supaya daun lemas.

Mengambil 1 helai daun pisang, pada sisi tepi tata nasi uduk seperlunya, berikan isian tongkol suwir di atasnya, gulung rapi lalu semat ke-2  ujungnya dengan lidi/tusuk gigi. Melakukan sampai habis.

Bakar nasi di atas teflon sampai permukaan daun nampak kecokelatan.

Berikut Tujuh Resep Nasi Bakar Simple Versi Rumahan di Pematang Siantar

4. Resep Nasi Bakar Cumi Asin

Beberapa bahan:

3 jatah nasi putih

6 helai daun pisang

Bahan oseng cumi asin:

300 gram cumi asin

2 daun salam

1 batas lengkuas, keprek

1 serai, penyet

2 sdm sauce tiram

1 sendok makan kecap manis

Air seperlunya

Garam dan gula

Bumbu belah:

12 bawang merah

6 bawang putih

15 cabe hijau

10 cabe rawit utuh

Langkah membuat:

Bersihkan sampai bersih cumi asin lalu rendam di air panas waktu 10 menit.

Lalu bersihkan sampai bersih kembali serta iris-iris. Goreng cumi asin sesaat lalu angkat, keringkan.

Oseng bawang merah dan bawang putih sampai harum, lalu masukan tersisa bahan yang lain, oseng hingga masak.

Masukan sauce tiram serta berikan sedikit air, garam serta gula periksa rasa.

Tambahkan cumi asin serta kecap manis, aduk hingga rata. Masukan cabe rawit utuh, aduk-aduk hingga bumbu meresap.

Persiapkan daun pisang, atur pinggirnya lalu membersihkan dengan lap kain. Panasi daun pisang di atas api kompor sesaat saja sampai permukaan lentur.

Simpan nasi di atas daun pisang lalu kasih 2-3 sdm oseng cumi asin di atas nasi putih. Gulung perlahan-lahan serta padatkan tiap-tiap ujungnya dengan memakai sendok.

Lalu tersisa daunnya putar dan tambahkan ke atau dapat pula tancapkan dengan lidi.

Bakar nasi di atas teflon hingga sampai daun pisang kecokelatan

Berikut Tujuh Resep Nasi Bakar Simple Versi Rumahan di Pematang Siantar

5. Resep Nasi Bakar Ayam Pedas

Beberapa bahan:

300 g beras, bersihkan hingga bersih

500 mili liter santan/sesuai kebutuhan

1 helai daun pandan

2 helai daun salam

1 tangkai serai, memarkan

1 sendok teh garam

Isian ayam:

250 gram dada ayam rebus, suwir-suwir

100 mililiter santan

2 helai daun jeruk

2 helai daun salam

1 tangkai serai, memarkan

15 biji cabai rawit, iris-iris

1 biji cabai merah, irislah serong

1 papan pete, kupas

2 tangkai daun bawang, belah lembut

Gula, garam serta kaldu bubuk

Minyak goreng

Bumbu lembut:

5 buah bawang merah

4 biji bawang putih

1/2 batas kecil jahe

1 batas kecil kunyit

Penambah:

Daun pisang

Tusuk gigi

Langkah bikin:

Semuanya bahan di campur, tambahkan rice cooker dan masak seperti mengolah nasi umumnya.

Oseng bumbu lembut, daun jeruk, daun salam serta serai hingga harum. Berikan gula, garam dan kaldu bubuk lalu aduk hingga rata.

Tambahkan cabe rawit, cabe merah, pete, dan daun bawang. Masak 1/2 layu, imbuhkan ayam suwir serta santan. Aduk-aduk hingga sampai bumbu teresap serta kering. Angkat.

Persiapkan daun pisang, berikan nasi lalu masukkan 2 sdm isian ayam dan daun kemangi, tutup serta gulung perlahan-lahan. Padatkan.

Panggang dengan api sedang hingga sampai daunnya kecokelatan. Angkat. Siap disediakan.

Berikut Tujuh Resep Nasi Bakar Simple Versi Rumahan di Pematang Siantar

6. Resep Nasi Bakar Jamur

Beberapa bahan:

Nasi putih, samakan jatahnya

250 gram teri medan, goreng kering

1 ikat daun kemangi

250 gram jamur tiram

1 papan pete

1 tangkai serai, memarkan

1 helai daun salam

Garam, gula sesuai kebutuhan

Penyedap rasa sesuai kebutuhan

Air sesuai kebutuhan

Minyak untuk mengoseng bumbu

Daun pisang sesuai kebutuhan

Bumbu lembut:

7 biji cabai merah keriting

3 biji cabai rawit

4 buah bawang merah

2 buah bawang putih.

Langkah bikin:

Cuci sampai bersih jamur, suwir-suwir, lalu rebus sekejap, biar tak bau langu jamurnya. Cuci hingga bersih kembali, tepikan.

Oseng bumbu lembut sampai wangi, tambahkan pete, aduk tidak lama. Berikan daun salam dan serai, oseng sampai layu.

Masukkan teri medan, jamur dan daun kemangi, aduk sampai rata. Tambahkan sedikit air, imbuhkan gula, garam dan penyedap rasa, aduk hingga rata.

Revisi rasa, nanti sampai air sedikit berkurang. Api matikan, angkat isian dan sisakan airnya di wajan.

Masukan nasi ke tersisa air ungkepan, masak sekejap, tepikan.

Mengambil selembar daun pisang, buntel nasi serta isian, kerjakan sampai layu. Hidangkan bersama lauk pendamping dan sambal.

Berikut Tujuh Resep Nasi Bakar Simple Versi Rumahan di Pematang Siantar

7. Resep Nasi Bakar Teri Udang

Bahan isian:

125-150 gr teri

300 g udang

Telur ayam rebus, belahlah 2

Daun singkong muda sesuai kebutuhan

1 batas lengkuas, memarkan

1 tangkai serai, memarkan

3 helai daun salam

Pete sesuai kebutuhan

Kaldu bubuk seperlunya

Minyak untuk mengoseng

Bumbu lembut:

150 g cabe merah

3 biji bawang putih

8 buah bawang merah

Garam sesuai kebutuhan

Metode bikin:

Membersihkan udang, olesi jeruk nipis serta garam, biarkan sesaat, goreng sampai masak dan pinggirkan.

Oseng bumbu lembut bersama lengkuas, daun salam, serai, imbuhkan kaldu bubuk, imbuhkan teri, pete,d aun singkong, masak semuanya sampai bumbu masak.

Revisi rasa, api matikan kompor, lalu campur dengan udang aduk hingga rata.

Paling akhir persiapkan daun pisang mengambil nasi seperlunya, tata di atas nasi isian nasi bakar.

Selanjutnya tambah telur rebus yang telah dibelah, buntel lalu bakar dengan memanfaatkan teflon. (**)

Selain berikut Tujuh Resep Nasi Bakar Simple Versi Rumahan di Pematang Siantar, baca juga: Berikut Tujuh Resep Nasi Bakar Simpel Versi Rumahan di Tebing Tinggi

LihatTutupKomentar